[Hướng dẫn] Cách làm bánh mì bí đỏ thơm ngon, chuẩn vị

Bánh mì bí đỏ không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn vô cùng giàu dinh dưỡng, đặc biệt là đối với các bé. Vì vậy nếu bạn đang có ý định kinh doanh các loại bánh ngọt, thì đừng bỏ qua công thức làm bánh bí đỏ thơm ngon hấp dẫn được Nhã Inox chia sẻ dưới đây.

cach-lam-banh-mi-bi-do

1, Nguyên liệu cho món bánh mì bí đỏ

Nguyên liệu cho vỏ bánh:

  • 140gr bột mì
  • 25gr bí đỏ hấp chín rồi cán nhuyễn
  • 5gr men khô làm bánh
  • 10gr bơ để mềm
  • 1/5 thìa cà phê muối
  • 25ml sữa tươi không đường

Nguyên liệu làm nhân bánh:

  • 1 phần lòng đỏ trứng gà
  • 5gr bơ
  • 10gr tinh bột bắp
  • 20gr đường
  • Nửa thìa vanilla
  • 90ml sữa tươi không đường

2, Công thức làm bánh mì bí đỏ ngon đúng điệu

Bước 1:

  • Bật bếp rồi cho sữa tươi và bơ vào nồi đun đến khi bơ chảy.
  • Tiếp đến, cho lòng đỏ trứng gà, bột mì, bột năng và vanilla vào âu trộn đều.
  • Sau đó, bạn cho bơ và sữa tươi đã hâm nóng vào bát bột rồi trộn đều và dùng rây để lọc.
  • Bật bếp thật nhỏ lửa, rồi đổ hỗn hợp vừa thu được vào đun. Trong khi đun vẫn khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp.
  • Sau đó, đổ hỗn hợp ra rồi bảo quản ở trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2:

  • Cho bí đỏ, bột mì, men và muối vào tô lớn và trộn đều.
  • Sau đó, bạn đổ thêm chút sữa ấm vào và tiếp tục trộn khoảng 10 phút.
  • Cho tiếp bơ vào nhào đến khi bột sánh mịn, không bị dính rồi đậy vào để ủ khoảng 1 tiếng.

Bước 3:

  • Khi bột đã nở, lấy ra chia thành các phần nhỏ đều nhau rồi cán dẹt và rải nhân lên bề mặt bột.
  • Vo tròn bột lại rồi dùng dây buộc lại để chia thành 6 – 8 miếng như trái bí đỏ.
  • Xếp bánh lên khay nướng và ủ tiếp khoảng 30 phút.

Bước 4:

  • Bật lò và làm nóng trước ở 180 độ trong khoảng 15 phút.
  • Phết 1 lớp trứng lên vỏ bánh và cho khay bánh vào nướng khoảng 15 phút.

Vậy là chúng tôi đã giới thiệu đến bạn thêm một công thức làm bánh cực kỳ đơn giản lại dễ ăn. Tin rằng khi bánh mì bí đỏ xuất hiện, sẽ nhanh chóng trở thành món khoái khẩu của các bé.

Nếu bạn đang có ý định mở cửa hàng bán bánh mì, vậy thì đừng quên tham khảo các mẫu xe bánh mì của chúng tôi. Nhã Inox là một trong những đơn vị sản xuất và phân phối xe đẩy bán hàng uy tín nhất trên thị trường hiện nay. Liên hệ đến số hotline để được Nhã inox tư vấn lựa chọn sản phẩm theo yêu cầu nhé.

Bài viết liên quan

cach-lam-banh-mi-lap-xuong
cach-lam-banh-mi-nhan-kem-custard